ДИКОРАСТУЩИЕ ЛЕСНЫЕ РЕСУРСЫ - НА ФОРУМЕ «НОВАЯ КООПЕРАЦИЯ» - Журнал о розничной торговле и общепите в ритейле Tочка продаж

ДИКОРАСТУЩИЕ ЛЕСНЫЕ РЕСУРСЫ - НА ФОРУМЕ «НОВАЯ КООПЕРАЦИЯ»

На форуме «НОВАЯ КООПЕРАЦИЯ» (8 февраля 2018 года, г.Ульяновск) будут широко представлены предприятия, партнеры Центросоюза России, которые активно занимаются заготовкой лекарственных трав, свежих грибов, ягод в различных регионах страны от Алтая до Мурманска.

Мировой рынок экспорта заготовки и переработки дикоросов ежегодно растет, и сегодня составляет более 30 млрд. долларов. Россия по экспорту грибов занимает лишь 12 место в мире, по консервированным грибам – 22 место, по орехам – 38 место, по ягодам – 48 место, по консервированным ягодам – 23 место.

Наша страна с ее обширной территорий и разнообразными природно-климатическими зонами богата естественными ресурсами. Из-за наличия труднодоступных и чрезмерно  отдаленных мест, по мнению экспертов, ресурсы дикорастущих осваиваются в пределах лишь 5-10 процентов в зависимости от вида.

В январе 2018 года Правительство России обратило внимание на наращивание потенциала экспорта пищевых лесных ресурсов. Была отмечена необходимость в ближайшее время разработать конкретные меры по наиболее полному вовлечению в экономический оборот даров природы, это является важным фактором обеспечения продовольственной безопасности и импортозамещения продуктов питания страны.

К разработке предложений Центросоюз России подключает территориальные союзы и потребительские общества, для которых сбор дикоросов является традиционным видом деятельности.

На Форуме состоятся встречи, на которых участники обсудят современные организационно-экономические механизмы и технологические мероприятия комплексного характера, которые позволят поступательно выйти на максимальное освоение даров природы.

«Потребительская кооперация обладает значительным производственным потенциалом и необходимым опытом имеет все возможности внести весомый вклад в освоение даров природы», - считает Дмитрий Зубов, Председатель Совета Центросоюза России.

Подробнее о форуме "Новая кооперация"