Впервые на FoodService: Конференция для предпринимателей "Как запустить успешный бизнес" - Журнал о розничной торговле и общепите в ритейле Tочка продаж

Впервые на FoodService: Конференция для предпринимателей "Как запустить успешный бизнес"

С 17 по 19 апреля на площадке выставки FoodService впервые состоится конференция для предпринимателей, планирующих открыть новый или расширить уже существующий бизнес в сфере общественного питания. В конференции примут участие опытные и успешные эксперты индустрии общественного питания.

Foodservice Moscow 2018

Посетители конференции FoodService узнают: как создать собственный бренд, как правильно работать по франчайзингу, смогут сравнить преимущества обоих вариантов работы, а также получат ответы на интересующие их вопросы.

Обширная программа конференции будет состоять из трех основных тематических блоков.

Первый блок – «Азбука франчайзинга» - раскроет все аспекты бизнеса по франчайзингу. Второй блок программы -  «Свой бренд» - затронет вопросы самостоятельного развития бизнеса. И третий блок программы будет посвящен общим вопросам, с которыми предстоит столкнуться начинающему предпринимателю, в независимости от бизнес-модели компании – работа по франшизе или под собственным брендом.

Тема блока «Азбука франчайзинга»:

  • Основные понятия о франчайзинге
  • Выбор франшизы – как не попасться на «удочку» недобросовестного франчайзера.Переговоры с франчайзером – какие вопросы следует задать.
  • Договор франчайзинга: что должно быть в нем предусмотрено. Подводные камни.

Темы блока «Свой бренд»:

  • Как не ошибиться с концепцией. Анализ рынка конкурентов. 10 основных ошибок при открытии заведения общественного питания
  • Технологический проект. Оборудование – как выбрать только то, что необходимо и ничего лишнего. Организация кухонного пространства
  • Как разработать меню в соответствии с концепцией. Средний чек. Оценка
  • Необходимость внедрения стандартов обслуживания
  • Как выбрать систему автоматизации
  • Продвижение ресторана

Основные темы, которые будут полезны всем предпринимателям:

  • Франшиза или свой бизнес с нуля – какой путь выбрать?
  • Основы финансового управления: что необходимо участь при инвестиционном планировании. Как правильно сформировать бюджет предприятия общественного питания
  • Как не ошибиться при выборе помещения
  • Роспотребнадзор: Нормативы. Разрешительная документация. Проверки
  • Как подобрать и обучить персонал. Процесс найма иностранных граждан
  • И другое.

Эти и многие другие темы будут затронуты в работе конференции, кроме того, слушатели смогут задать свои вопросы экспертам и получить консультации по интересующим темам.

Знаниями и опытом поделятся признанные эксперты индустрии общественного питания:

  • Марина Лапенкова, Руководитель направления Фудсервис, NPD Group, Inc
  • Ирина Авруцкая, Основатель и руководитель компании Like4Like FoodserviceConsulting
  • Екатерина Стародубцева, директор и совладелец HurmaRecruitment
  • Наталья Кулакова, Консультант ресторанного рынка, эксперт и бизнес-тренер
  • Евгения Зябкина, основатель, директор по развитию Группы Компаний Консалтика
  • Алексей Медведев, Генеральный директор «Первого Агентства Ресторанного Маркетинга»
  • и другие бизнес-тренеры и эксперты индустрии общественного питания.

Конференция состоится 17-19 апреля в Москве, во время проведения выставки FoodService, в выставочном центре «Сокольники», пав. 4.1.

Посетители смогут бесплатно принять участие в конференции, а также ознакомиться с продукцией, которую представят участники выставки FoodService.

Для посещения конференции введите ПРОМОКОД fsm18pAOOO на странице получения ЭЛЕКТРОННОГО БИЛЕТА>>

Подробнее о спикерах и программе конференции>>

www.foodserv.ru

Календарь

« Декабрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Российская ассоциация франчайзинга 2016

Современный ритейл 2015