Приглашаем на Евразийский Ресторанный Форум - Журнал о розничной торговле и общепите в ритейле Tочка продаж

Приглашаем на Евразийский Ресторанный Форум

Ресторанный бизнес – один из наиболее перспективных и быстрорастущих сегментов рынка. Чтобы оставаться на плаву в условиях жесткой конкуренции, необходимо быть в тренде и учиться у профессионалов отрасли.

27-28 Сентября в Екатеринбурге пройдет Евразийский Ресторанный Форум, который объединит собственников ресторанного бизнеса, рестораторов, шеф-поваров, маркетологов и менеджеров по развитию.



Программа форума:

27 сентября - конференция «Евразийский ресторанный форум» 
28 сентября - мастер-класс «Анализ целевой аудитории и разработка бренд-стратегии ресторана»  

Темы форума:

  • Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса.
  • Как привлекать новых посетителей?
  • Управление рестораном
  • Обучение, мотивация, оплата и подбор персонала.
  • Что хотят клиенты, или как составить меню?
  • Как проводить опросы и интервью со своими клиентами?

Спикеры форума:

Максим Ползиков - генеральный директор Ginza Project Moscow (Москва)
Алексей Васильчук - владелец ресторанного холдинга RESTart Brothers («Чайхона #1», «Obed Bufet», «Ruski») (Москва)
Светлана Антонова - директор по маркетингу ресторанного холдинга RESTart Brothers («Чайхона №1», «Чайхона №1 Easy», «Ploveberry») (Москва)
Андрей Бова - бренд-шеф ресторана Первого президентского центра Б.Н. Ельцина (Москва)
Олег Ананьев - владелец ресторанов «Le Burg 1905», «Труффальдино» и др. (Екатеринбург)
Витторио Соверина - шеф-повар ресторана «Dolce Vita» (Екатеринбург) 
Радмила Филиди - операционный директор группы ресторанов компании Resta Management (Екатеринбург)
Оксана Перегуда - директор по маркетингу и рекламе сети мягких ресторанов «Своя компания» (Екатеринбург)
Евгений Кексин - создатель бара «Alibi», «Юность», ресторанов, «Огонек», «Ptizza Счастья» (Екатеринбург)
Валентин Кузякин - создатель ресторанов «Гастроли», «Крабы. Гады и вино» (Екатеринбург)
Евгений Непомилуев -  основатель ресторанной компании PEOPLE4PEOPLE и создатель сети PLOV project (Екатеринбург)
Яков Можаев - ресторанный критик (Екатеринбург) 
Александр Пирогов - управляющий партнёр «The First Class Management» (Екатеринбург)

Место проведения: 
27 сентября – ЖК Кандинский (ул. Гоголя, 18)
28 сентября – отель «Novotel» (ул. Энгельса, 7)

Специальное предложение! До 15 сентября стоимость билетов на «Евразийский ресторанный форум»  составляет 5000 руб (вместо 7000), а на мастер-класс «Анализ целевой аудитории и разработка бренд-стратегии ресторана» - 5500 руб (вместо 8000).

Оставляйте заявки на сайте: http://e-r-f.ru/?ch=b2bcontact
Пишите: zg-event2@list.ruzg-event7@list.ru
Звоните: 8 (932)-613-88-66, 8 (932)-613-88-77

Календарь

« Октябрь 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Российская ассоциация франчайзинга 2016

Современный ритейл 2015